Fiche Identit Tunisie Coop Vfinal

Fiche Identit Tunisie Coop Vfinal

Fiche d’identité de la coopérative de consommation INTRODUCTION • Historiquement, les coopératives se sont développées dans les années 60 en Tunisie mais n’ont pas connu le succès escompté du fait des mauvaises conditions d’organisation de ces structures. Ayant analysé les causes de cet échec, faisant face à de nouvelles conditions plus favorable, Tunisie Coop est un projet de coopérative de consommation. Inspiré par le modèle aiment la vie », Tunisi profite d’un modèle de mode de consom ti' » Tunisiens et d’une pri population.

Du côté es or 4 o View teurs Japonais, qui le, d’un changement certaine partie de la agriculteurs et producteurs, ils sont caractérisés par des exploitations de petite taille et d’une parcellisation accrue. De plus, rabsence de circuit court dans les grandes villes indique un besoin ? combler. Les Tunisiens sont plus conscients de la nécessité de consommer des produits d’une plus grande qualité et comprennent l’importance de connaitre la provenance des produits consommés.

IDENTITE . Le nom Tunisie Coop désigne le pays dans lequel le projet s’inscrit ainsi que le début du mot ? coopérative » mais qui peut aussi être le début du mot « projet est une expérience pilote qui a la volonté d’inspirer les politiques publiques,

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un changement de comportement auprès des différents acteurs de la chaine de production et d’encourager le développement d’autres initiatlves.

Par notre initiative, Tunisie Coop veut faire du consommateur un vecteur de changement pour encourager une agriculture durable en Tunisie. Ce projet possède un réel enjeu de confiance pour 5, rue Ibn Charaf, 1002 Belvédère, Tunis, Tunisie Cl (+216) 95 200 993 +216) 71 497 738 tunisie. [email protected] com recréer le lien entre consommateur et producteur et ainsi se lancer dans une relation gagnantgagnant.

M ISSION La mission que poursuit Tunisie Coop est de favoriser les circuits courts de commercialisation des produits agricoles en Tunisie contribuant ainsi au développement d’une production durable et d’une consommatlon responsable. La mission répond à une demande croissante des consommateurs à la recherche de produits authentiques, de saisonnalité, de proximité et de lien social. Tunisie Coop essayera d’apporter une ellleure valorisation de la production pour les agriculteurs.

OBJECTIFS Cette mission se traduit par les objectifs suivants : VERS LE PRODUCTEUR 2 c,F4 circuits courts : traçabilité des produits, rémunération juste VERS LE CONSOMMATEUR Proposer des produits de qualité sains et frais Développer une meilleure connaissance des produits et de leur qualité Encourager la consommation responsable ACTIVITÉS Afin d’atteindre ces objectifs, Tunisie Coop développe ces activités .

CONSEIL et SOUTIEN aux agriculteurs : o Accompagnement technique dans l’application des bonnes ratiques agricoles o Conseils dans la gestion de Hexploitation o Aide à l’écoulement de la production Création et animation d’une communauté de consommateurs o Ateliers d’information sur la qualité des produits o Visites de producteurs / journées découvertes n (+216) 95 200 993 (4216) 71 497 738 3 c,F4 ce système de circuit court CIBLE 1 Jeunes Chef de famille, femmes D’une catégorie socio-professionnelle + (médecins, pharmaciens, enseignement, ingénieurs, etc. sensible à la qualité des produits consommés et aux problèmes e santé. CIBLE 2 L’ensemble des acteurs (Agriculteurs / producteurs / Pêcheurs / éleveurs / transformateurs) ayant une production d’alimentation Dans de petites structures ayant des difficultés à accéder au marché des GMS Sensibles à la démarche de qualité des produits et aux bienfaits des produits sains Les femmes rurales en difficulté sont aussi ciblées. Cl 5, rue Ibn Charaf, 1002 Belvédère, Tunls, Tunisie (4216) 95 200 993 Cl tunisie. [email protected] com LE PRISME DE KAPFERER DE TUNISIE coop PERSONNALI E PHYSIQUE