Synthese gestion

Synthese gestion

TD N°3 d’initiation a la gestion L’element le plus important reside dans l’organisation du travail c’est-a-dire la facon dont l’activite est repartie entre les differents salaries de l’entreprise. Ici, nous allons voir l’entreprise Pizza HUT qui est une chaine de restauration rapide cree en 1958 par deux etudiants. Cet article correspond au courant de pense de l’ecole classique qui regroupe Taylor, Fayol et Weber. Le but de ce courant est la division du travail pour augmenter la productivite. Celle-ci ne prend pas en compte l’interet de l’homme au travail.

Le taylorisme est-il la meilleure facon de diriger ? Dans une premiere partie, nous verrons les principes de l’organisation du travail. Puis, dans une seconde partie, les inconvenients de ce modele de management. Principes de l’organisation scientifique du travail L’OST fut lance en 1911 et elle repose sur trois principes. Tout d’abord, la division du travail et la specialisation des taches. Le texte montre bien qu’il y a les concepteurs, c’est-a-dire ceux qui sont bases au siege social a Dallas, et les executants qui eux sont es franchises bases dans le monde entier. Ensuite, il y a la parcellisation des taches, qui dans l’article sont repertoriees dans la bible des standards. Enfin, le

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dernier principe est la remuneration en fonction du rendement. Le texte dit bien que les salaries sont recompenses selon leur efficacite avec des voyages, une ceremonie de recompense et pour certains des promotion interne. Les autres courants de pensees sont, l’ecole des relations humaines, le courant quantitatif, le mouvement psychosociologique, l’ecole neoclassique et la theorie generale des systemes.

Inconvenients du modele de management* qu’est *le Taylorisme Comme le montre le texte, il y a plusieurs limites a ce modele d’organisation. Tout d’abord, il y a des limites sociales car, les salaries sont epuises par un travail penible et les conditions de travail n’y sont pas optimales du point de vue humain. De plus, les accidents du travail y sont plus frequents ainsi que les arrets pour maladie professionnelle. Ensuite, il y a des limites economiques avec une chute de qualite qui peut entrainer une diminution des resultats commerciaux et financiers.

Enfin, on trouve des limites technologiques telles qu’une inadaptation au developpement de la societe. Cette organisation pouvait bien fonctionner au 20eme siecle, mais de nos jours, il faut pouvoir s’adapter rapidement et facilement a tout type de clientele. Sinon celle-ci peut partir ailleurs. Il faudrait que l’entreprise Pizza HUT soit moins rigide et procure plus de liberte a ses franchises tout en sachant garder une bonne image de marque. C’est une methode de management et d’organisation des ateliers de production developpe par Frederick TAYLOR.

Elle est aussi appelee taylorisme. C’est l’etat d’esprit des employes et des dirigeants autour d’un objectif commun qui est d’augmenter la valeur ajoutee de l’entreprise. Pour Taylor cela doit supprimer les conflits. Mais les ouvriers veulent augmenter leur part de salaire et les dirigeants leur part de profit. Les principes de cette organisation sont : le developpement de nouvelles techniques, un processus de decisions plus efficace, cooperation entre directeurs et travailleurs, et repartition equitable du travail.