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FICHE D’ACTIVITE PROFESSIONNELLE NOI : La réception et le transfert de marchandise NOM : PRENOM • ENTREPRISE D’ACCEUIL DATE ET VISA DE L’ETABLISSEMENT Ripe next page DE FORMATION RAISON SOCIALE : Pr SERVICE . L ogistique OF4 PERIODE DE FORMATION : 24 novembre au 19 décembre DESCRIPTION DE L’ACTIVITE PROFESSIONNELLE PROMOCASH J’ai effectuer mon stage dans l’entreprise PROMOCASH qui ce situe a LIBOURNE, durant une période de 1 mois.

Cette entreprise est une enseigne du groupe Carrefour, créée en 1965, spécialisée dans la distribution en gros et en libre-service de produits et services destinés aux professionnels de la estauration et de l’alimentation.

De l’épicerie aux restaurants arrivé sur la place de la réserve, le chef de quai salut le chauffeur avec courtoisie qui par la suite remet le bon de livraison et la lettre de voiture au chef de quai, ensuite il décharge le camion à l’aide du chariot catégorie 3 porte à faux et des EPI donc chaussures de sécurités et gants, une fois décharger il vérifie s’ily a le bon nombre de palette, ensuite il remplit le bon de livraison et la lettre de voiture sans oublier la signature et les remets au chauffeur qui peut ensuite repartir, et même s’il

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y une anomalie dans la marchandises on ne pourra rien faire puisque le chauffeur repart avant que le contrôle soit fait.

Une fois les palettes déposées dans cette zone de réception, c’est au tour des employés de la réception de prendre les palettes, et ils sont chargés de contrôler et de ranger en stock les différentes marchandises reçut. En ce qui concerne les palette Europe le chauffeur vient récupérer 33 palettes le jeudi après midi. Il- le contrôle qualitatif La deuxième étape de la réception est le contrôle qualitatif. Après le déchargement, les palettes sont prises une à une par chacun es employés de la réception et sont contrôlées à l’aide du Texon et certaines palettes à l’aide du bon de 2 employés de la réception et sont contrôlées à l’aide du Texon et certaines palettes à l’aide du bon de livraison.

Avec ce texon on contrôle la palette, donc on scanne les produits et on y inscrits les quantités dessus le texon, par contre pour chaque palette se sont des clients différents donc pour chaque client il faut un texon. Une fois cela fait, on branche le texon sur ordinateur, il se videra de tout ce qu’on aura scanner et le logiciel se mettra ? jour automatiquement. Maintenant avec le bon de livraison on peut éditer une fiche d’arrivage sur laquelle est écrite ce que l’on doit recevoir. Après cette étape il suffit de contrôler la palette a l’aide du bon de livraison et de voir si cela correspond avec la fiche d’arrivage, la quantité pour voir si il y a des produits en trop ou des produits manquants, et la qualité car parfois certaines marchandises peuvent être abîmées.

Une fois cela fait, ont peut entrer la livraison dans le logiciel informatique de l’entreprise sur lequel, est inscrit tous le stock, le nom du produits, sa référence et où il est rangée. Ill- la mise en stock La troisième étape de la réception est la mise en stock. Une fois le contrôle qualité et l’entrer en stock effectuer no 3 réception est la mise en stock. Une fois le contrôle qualité et l’entrer en stock effectuer nous pouvons enfin rangés nos produits dans le magasin à l’aide du transpalette manuel ou électrique pour mieux se faciliter la tâche et aussi à l’aide du PRAP pour éviter de se faire moins mal au dos, alors au départ ces difficile de savoir où sont les produits parce que le magasin ne comporte pas d’adressage donc pour trouver le produit il faut connaître un peu le magasin.

En ce qui concerne les produits on es poses sur des racks à des emplacements variables et on utilise pour tout le magasin des palettiers simple. pour ce qui est du tri des déchets, on a trois poubelles, une pour le plastique, une pour le carton et une pour toutes les autres choses, une fois que tout est plein un chauffeur vient récupérer celle en plastique et en carton et pour l’autre poubelle on la met dans la grosse benne ? ordure qui est dehors. RESSOURCES UTILISES MOYEN UTILISES Bon de commande Bon de livraison Fiche d’arrivage Lettre de voiture Transpalette manuel et électrique Chariot de catégorie 3 Texon (flasheur) Ordinateur 4