Manger Bien

Manger Bien

fruits et légumes par jour ne suffiraient pas pour optimiser ses ch ances de vivre le plus longtemps possible : d’après une étude parue dans Journal of Epidemiology & Community Health, 7 portions par jour seraient préférables. fruits et légumes par jour ne suffiraient pas pour optimiser ses chances de vivre le plus longtemps possible : d’après une étude parue dans portions par jour seraient préférables. LaNutrition. fr conseille depuis 2006 un minimum de 5 fruits et lég umes, et de préférence 8 Sni* to nextÇEge Les fruits et les légu molécules antioxyda la santé.

Dans de no Ilemagne, l’Angleter réconisent de mang or 11 vitamines, minéraux, s pour comme la France, l’A jour. L’Australie fait figure d’exception avec son slogan « Go tor 2+5 qui conseille 2 fruits et 5 légumes par jour. Consulter notre dossier sur les recommandations nutritionnelles officielles Des chercheurs de l’University College de Londres ont utilisé les d onnées d’enquêtes alimentaires nationales portant sur 65 226 personnes de plus de 35 ans entre 2001 et 2008.

Ils on t étudié le lien entre la consommation de fruits et légumes et la mortalité, après avoir ajusté leurs résultats en foncti on de l’âge, du sexe, de la classe sociale,

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du iveau d’éducation, de l’IMC, de la consommation d’alcool et de l’a ctivité physique. Le suivi médian a duré 7,7 ans. L’étude a trouvé que le risque de décès toutes causes diminuait Io rsque la consommation de fruits et légumes 36 % pour 5 à 7 42 % pour 7 ou plus. Une portion équivaut à 80 g, c’est l’équivalent d’un gros fruit ou d’ une poignée de petits fruits ou légumes.

De plus, les légumes semblaient plus protecteurs que les fruits : p our 2 à 3 portions, le risque diminuait de 19 % pour les légumes et 10 % pour les fruits. C’est pourquoi les recommand ations australiennes qui insistent sur les légumes eraient plus adaptées que les autres. Les légumes frais avaient l’effet le plus protecteur, suivis par la sal ade et les fruits. Le jus de fruits ne conféraient aucun bénéfice, alors que les fruits en conserve semblaient augm enter le risque, peutêtre à cause du sirop sucré dans lequel ils sont conservés.

En conclusion, la consommation de fruits et légumes était associé e de manière significative avec des réductions de la mortalité toutes causes, par cancer et maladie cardiovasculaire. Les personnesqui mangent 7 portions ou plus par jour ont le risque le plus bas de mortalité toutes causes confondu Il s’agit d’une étude d’observation ne permettant toutefois pas d’a ffirmer qu’il y a une relation de cause à effet. Lire : Les polyphénols alimentaires associés à la longévité Source Oyinlola Oyebode, Vanessa GordonDseagu, Alice Walker, Jennifer S Mindell.

Fruit and vegetable consumption and allcause, cancer and CVD mortality: analysis of Health Survey for E ngland data. J Epidemiol Community Health jech2013203500Published Online First: 31 March 2014 doi: 10. 1136/jech2013203500 2 Réagissez Envoyez PAG » 1 défenses antioxydantes et freiner le vieillissement. 6,99 € Quantité : Le bon choix au supermarché Édition 2014/2015 Le guide de suwie au supermarché édition 2014/201 5 : plus besoin de décrypter les étiquettes, LaNutrition. fr l’a fait pou r vous . 15,80 € Le bon choix pour cuisiner Juliette Pouyat Comment manger sainement ?

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Dans de nombreux pays européens comme la France, l’A Ilemagne, l’Angleterre, les autorités sanitaires préconisent de manger 5 fruits et légumes par jour. L’Australie fait figure d’exception avec son slogan « Go for 2+5 notre dossier sur les reco PAGF 6 1 nutritionnelles officielles imentaires nationales portant légumes et la mortalité, après avoir ajusté leurs résultats en fonct ion de l’âge, du sexe, de la classe sociale, du augmentait. Le risque de décès toutes causes a été réduit de : 14 % en mangeant une à 3 portions de fruits ou légumes par jo 29 % pour 3 à 5, dans lequel ils sont conserves. Il s’agit d’une étude d’observation ne ermettant toutefois pas d’a ffirmer qu’il y a une relatio ffet.

PAGF70F11 Oylnlola Oyebode, Vanessa GordonDseagu, Alice Walker, Jennifer Imprimez More Sharing ServicesPartagez on myspace on google on twitter Inscrivezvous à la newsletter Guide des aliments antioxydants J. Pouyatl_eclère 500 aliments à la loupe pour maximiser vos Le guide de survie au supermarché édition 2014/201 5 : plus besoin de décrypter les éti uettes, LaNutrition. fr l’a fait pou B1 Le jus de fruits ne conféraient aucun bénéfice Quand il est dit ceci, il s’agit bien des jus industriels ? pas ceux qu n puisse faire avec une centrifugeuse ou un extracteur ? Tous les jus de fruits. Plus un aliment est transformé moins il perd d’intérêt. 06042014 08:43 Quand il est dit ceci, il s’agit bien des jus industriels ? Pas ceux qu’ Rafraichir la liste des commentaires S’abonner au flux RSS pour les commentaires de cet article. our publier un commentaire sur cet article, vous devez être Veuillez sélectionnerAlcool et cancerAllergieAllergiesCancer colore ctalCancer de la prostatecancer du col de l’utérusCancer du seinCancer et alimentationëacteurs de risque ali mentairesL’ insuffisance veineusel_’alimentation nticancerL’arthroseL’autismeL’hyperactivitéL’inflammationL’osté oporosel_a calvitieLa dépressionLa fatigue chroniqueLa grippeLa maladie d’amourLa ménopauseLe cancerLe cholestérolLe diabèteLe mal de dosLes maladiesLes maladies cardiovasculairesLes maladies neurodégén érativesLes troubles de la vueLes types de cancerVin et cancer Les allments Veuillez sélectionnerEpices et condimentsL’alcoolLa viandeLe pois son et les produits de la merl_e sojaLes u régime IGLe nouveau régime IG : encore plus protéinél_e régime ScarsdaleLe ré ime végétarien pour contrôler ime volumétriqueLe régi 11