L’eau

L’eau

L’eau est un compose chimique ubiquitaire sur la Terre, essentiel pour tous les organismes vivants connus. Le corps humain est ainsi compose a 60 % d’eau (pour l’adulte, et 70 % chez les nourrissons). L’eau se trouve en general dans son etat liquide et possede a temperature ambiante des proprietes uniques : c’est notamment un solvant efficace pour la plupart des corps solides trouves sur Terre — l’eau est quelque fois designee sous le nom de « solvant universel ».

Pour cette raison, l’eau qu’on trouve sur Terre n’est qu’ exceptionnellement un compose chimique pur. La formule chimique de l’eau pure est H2O. L’eau « courante » est une solution d’ eau et de differents sels mineraux ou d’autres adjuvants. Les chimistes utilisent de l’ eau distillee pour leurs solutions, cette eau etant pure a 99%, il s’agit d’une solution aqueuse. L’expression ‘solvant universel’ est sujette a maintes precautions, les « cailloux » n’etant, par exemple, non-solubles dans l’eau dans la plupart des cas.

Pres de 70 % de la surface de la Terre est recouverte d’eau (97 % d’eau salee et 3 % d’eau douce dans differents reservoirs), essentiellement sous forme d’oceans mais l’eau est aussi presente sous forme gazeuse (vapeur d’eau),

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liquide et solide. Ailleurs que dans les zones humides plus ou moins tourbeuses ou marecageuses, dans les mers et oceans, l’eau est presente dans les lagunes, lacs, etangs, mares, fleuves, rivieres, ruisseaux, canaux, reseaux de fosses ou de watringues… ou comme eau interstitielle du sol.

La circulation de l’eau au sein des differents compartiments terrestres est decrite par le cycle de l’eau. En tant que compose essentiel a la vie, l’eau a une grande importance pour l’Homme (voir geopolitique de l’eau pour plus de details). Source de vie et objet de culte depuis les origines de l’homme, l’eau est conjointement, dans les societes d’abondance comme la France, un produit de l’economie et un element majeur de l’environnement.