Le role fondamental du pancreas dans la regulation de la glycemie La glycemie correspond a la concentration en glucose dans le sang. Elle varie autour d’une valeur moyenne (1g/L). Elle est maintenue constante donc cette glycemie doit etre regulee. Nous allons donc nous demander quel est le role du pancreas dans la regulation de la glycemie. I – Document 1 et 2 : Le role du pancreas dans la regulation de la glycemie -Doc 1 : Les consequences sur la glycemie de l’ablation du pancreas
Le graphique represente la concentration de la glycemie (en g/L) en fonction du temps avant et apres l’ablation du pancreas chez un mammifere proche de l’homme : le chien. Avant la pancreatectomie, la glycemie est normale et constante : elle est de 1 g/L. Apres l’ablation, celle-ci augmente jusqu’a 3 g/L ou elle se stabilise, le sujet a donc une concentration en glucose dans le sang trop elevee. Le pancreas joue donc un role dans la regulation de la glycemie. -Doc 2 : Les consequences sur la glycemie de la mise en place d’un pancreas par greffe
Sans pancreas, la glycemie n’est pas reglee : elle augmente et est superieure a 3 g/L : le chien est en hyperglycemie. Lorsqu’on greffe un pancreas, on observe
Apres la gestation, les troubles reapparaissent (donc la chienne est toujours diabetique). Donc lors d’une gestation, la glycemie normale est retablit sans que le sujet ne soit gueri. Le f? tus possede donc une substance qui passe par le placenta et regule la glycemie de sa mere faisant disparaitre son diabete. Grace au document 1, nous avons conclu que le pancreas produit une substance hypoglycemiante donc la substance du f? tus permettant de faire baisser la glycemie de sa mere est fabriquee dans son pancreas.
De plus, ce document nous apprend que certaines molecules presentes dans le sang du f? tus peuvent passer par le placenta et passer dans le sang de sa mere. Donc la molecule fabriquee par le pancreas circule dans le sang et permet de reduire la glycemie. -Doc 2, experience 3 : Injection chez un sujet diabetique d’une substance pancreatique : l’insuline L’injection d’extrait pancreatique dans le sang d’un diabetique fait baisser la glycemie. Dans ces extraits, il y a une substance, identifies en 1921, qui se nomme l’insuline et fait chuter la glycemie.
L’insuline est une substance fabriquee par l’organisme, plus precisement par le pancreas et modifie l’activite d’autres cellules : la glycemie. C’est donc une hormone (definition du document). -On peut donc en conclure que l’insuline fabriquee par le pancreas est une hormone qui passe dans le sang (information 2) et qui permet de diminuer la glycemie (donc de la reguler). La glycemie est donc une substance hypoglycemiante (experience3). Mais ou cette hormone est-elle fabriquee precisement dans le pancreas. III- Document 3 : Des cellules pancreatiques specialisees : chacune une fonction propre Deux cellules pancreatiques : Lors d’une observation microscopique du tissu pancreatique, on distingue deux types de cellules. Il y a des cellules constituant les acinus qui sont en contact avec le canal pancreatique par le biais de petits canaux. Il y a aussi les cellules constituant les ilots de Langerhans qui sont relies au sang mais sans autre contact. Laquelle de ces cellules produisent l’insuline ? On peut supposer que ce sont celles des ilots de Langerhans parce qu’elles ne sont reliees qu’au sang. Experiences permettant de determiner le role de ces cellules On donne a un sujet de l’alloxane. Cette substance detruit les cellules des ilots de Langerhans. De plus le sujet a un diabete. Donc la destruction de ces cellules a pour consequence une augmentation de la glycemie mais aucun trouble digestif. Au contraire, lorsqu’on ligature le canal pancreatique, on interrompt la secretion du suc pancreatique. Ceci provoque des troubles digestifs et la degenerescence des cellules constituant les acinus mais pas celles des ilots.
De plus, il n’y a aucun trouble de la glycemie. On peut donc en conclure, grace a ces deux experiences, que les cellules des acinus produisent du suc pancreatique mais pas de l’insuline : elles ne sont pas responsables de la regulation de la glycemie. Alors que les cellules des ilots de Langerhans permettent la regulation de la glycemie (l’hypothese faite precedemment est confirmee). IV – Bilan Le pancreas est un organe permettant la fabrication d’une hormone, l’insuline (doc2) dans les cellules de l’ilot de Langerhans (doc3).
L’insuline est une hormone hypoglycemiante qui passe dans le sang et qui permet de faire baisser la glycemie (doc2). Sans le pancreas, l’insuline ne peut plus etre produit et donc la glycemie augmente (docs 1 et 2). Le pancreas permet donc de reguler la glycemie. De plus, sans lui, la vie est impossible (doc 1), ce qui montre l’importance du pancreas dans la regulation de la glycemie. Pour conclure, l’insuline est donc l’hormone necessaire aux diabetiques pour faire baisser la glycemie. Schema bilan : [pic] ———————– ZADOROZNYJ Alizee ROY Marion 1erS3
