Gestion des stocks

Gestion des stocks

La gestion des stocks p g Les stocks assurent la liaison entre les différentes phases du cycle d’exploitation STOCKAGE – LES NIVEAUX DE STOCK a) Le stock initial et le stock final Stock Initial (SI) : Stock au début de la période (année, mois… ) Stock final (SF) : stock à la fin de la période. stock possédé sur une période, il faut calculer le stock moyen qui est la moyenne du stock au début de la période, et à la fin de la période. Stock moyen – [Stock initial (SI) + Stock final (SF)] / 2 Exemple: Une animalerie disposait au 1/01/N d’un stock de 150 sacs de croquettes pour chiens.

Au 31/12/N le stock est de 300 sacs. Stock moyen (1 450/2=275 sacs b) La rotation des stocks Elle indique combien de fois le stock est renouvelé pendant la Ratio de rotation des stocks = Quantités vendues / stock moyen Exemple : une unité commerciale vend des lampes de chevet. Elle vous communique les renseignements suivants (en quantités) • SI : 3 000 ; SF 1 500 ; achats de l’exercice : 10 000 Ventes de marchandises = 1500 û Stock moyen des lampes de chevet = 3000+1500/2= 2250 Û

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Rotation des stocks quantités vendues stock moyen Le stock est renouvelé . 5 ….. ns l’exercice (l’année). c) La durée moyenne de stockage Elle mesure en jours la vitesse d’écoulement du stock. Durée moyenne de stockage = (stock moyen x 360) / quantités vendues 2 OF s possession (ou coût de détention) et du coût de passation (ou coût de lancement). a) Le coût de possession du stock I s’agit des coûts qui résultent du maintient d’un article en stock (frais liés aux locaux, à la détérioration, etc.. ). C’est un coût variable qui évolue en fonction du niveau du stock. Il est évalué en pourcentage du stock moyen, appelé « taux de possession.

Ce taux est déterminé en Interne par le responsable de l’unité commerciale. Coût de possession du stock = stock moyen x taux de possession b) Le coût de passation (ou coût de lancement d’une commande) Il correspond au coût administratif de la commande (ex. : envoi d’une commande, rangement, déchargement… ) Il est proportionnel au nombre de commandes. Coût de passation – Coût de passation dune commande x nombre de commandes c) Coût total d’approvisionnement. Il correspond à la somme des coûts de passation et de possession. Coût total = coût de passation + coût de possession

L’objectif étant de minimiser le coût total d’approvisionnement, le responsable de l’entreprise cherchera ? – réduire le coût de passation des commandes en réduisant le nombre de commandes à passer pendant la période de référence (année, mois… ) ; – Limiter le coût de posses en diminuant le stock 3 trimestre N est de 15 000 € (en valeur). Le taux de possession a été fixé à 10 % par le responsable. L’unité commerciale passe 4 commandes dans le trimestre ; le coût de réapprovisionnement est de 45 ç. Le coût de possession du stock est – – 1500 Le coût de passation est = 4×45=180

Le coût total est = 1680 2- La détermination du lot économique (modèle de Wilson) Il permet de calculer le nombre optimal de commandes ainsi que la quantité à commander pour un coût total d’approvisionnement minimal a) Calcul du nombre optimal de commandes Nombre optimal de commandes : n = C x t/ 2 xp Avec : t = taux de possession du stock ; p = coût de passation d’une commande ; C = consommation en valeur (quantités x coût unitaire d’achat). b) Détermination du lot économique (en quantités) Le lot économique permet de calculer le volume (les quantités) des commandes. Lot économique Q – C/ n

Avec n = nombre de commandes ; C = consommation en quantités. Exemple : L’unité commerciale Ulysse vous communique les renseignements suivants : – consommation annuelle : L’unité commerciale Ulysse doit passer 5 commandes de „ . pour minimiser son coût total d’approvisionnement. Elaboration d’un tableau permettant d’illustrer et de vérifier les résultats du modèle de Wilson. Remarque : Relation entre le stock moyen et le lot économique . Stock moyen Lot économique / 2 Nbre de commandes Coût de Passation Lot économique (en valeur) Stock moyen Coût de possession Coût total S OF s