Commercialisation de poisson

Commercialisation de poisson

SOMMAIRE INTRODUCTION I. JUSTIFICATION DU CHOIX DU PROJET II. DEMARCHE POUR LA CREATION DE L’ENTREPRISE III. CONDITIONS NECESSAIRES A LA CREATION DE L’ENTREPRISE IV. MOYENS A METTRE EN ‘UVRE V. DEMARCHE MARKETING CONCLUSION INTRODUCTION Ce present projet porte sur la creation d’une unite de commercialisation de poissons congeles. En effet le poisson est une ressource tres prisee en Cote-d’Ivoire, vu son prix relativement plus bas que celui de la viande. Dans chaque famille meme les plus pauvres, de nombreux plats sont prepares avec du poisson.

Cependant, nous savons que la Cote-d’Ivoire est un pays de grande consommation de produits halieutiques et plus principalement le poisson. On denombre aujourd’hui plus de 310 671 tonnes de poissons consommes contre une offre nationale d’environ 71 022 tonnes; soit un deficit de 239 649 tonnes par an en depit du reseau hydrographique enorme dont dispose le pays. I. JUSTIFICATION DU CHOIX DU PROJET Notre choix s’est porte sur la commercialisation de poisson congele parce que c’est un secteur d’activite rentable dans la mesure ou le poisson est un aliment prisee par l’ensemble de la population ivoirienne.

Il faut noter que la creation de notre unite de commercialisation de poissons congeles participera a la mise en « uvre des

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engagements pris par le gouvernement qui consiste a doter les Ivoiriens des techniques appropriees dans tous les domaines d’activites leur permettant de se faire une place dans ce secteur d’activite de facon a reduire le chomage, la pauvrete en creant leur propre affaire. Il permettra egalement aux nombreuses femmes et a nous particulierement dans ce secteur d’activite d’engranger des revenus substantiels et de consolider le tissu familial en agissant favorablement aux cotes de nos conjoints.

II. DEMARCHE POUR LA CREATION DE L’ENTREPRISE La creation de notre entreprise a necessite un certain nombre de demarche que nous avons effectue. Tout d’abord nous nous sommes rendues au CEPICI pour avoir la liste des autorisations et agrements necessaires a la mise en place de notre projet. Apres concertation, nous avons opte pour la creation d’une Societe A Responsabilite Limitee (SARL)car ce type de societe nous semble le plus appropriee vu le nombre d’associe et le montant des apports respectifs.

Ensuite, nous nous sommes rendues au greffe d’Abidjan pour se faire immatriculer au registre de commerce et de credit mobilier (RCCM) ; puis a la Direction Generale des Impots (DGI) pour obtenir un numero contribuable et connaitre notre regime d’imposition. Sachant que nous sommes une SARL au chiffre d’affaire previsionnel d’environ 5 000 000 FCFA notre regime a ete soumis a l’impot synthetique. Toutes ces demarches effectuees, nous avons pu songer a l’installation de notre entreprise. III. CONDITIONS NECESSAIRES A LA CREATION DE L’ENTREPRISE Condition generale -Agrement phytosanitaire -Constitution des statuts -Autorisation de la mairie de Marcory -Signature du bail commercial avec le proprietaire du local ? Conditions legales Notre societe est une societe a responsabilite limitee (SARL) dont Le capital minimum exige est de 1. 000. 000 FCFA reparti en parts egales entre les differents actionnaires. Ces fonds ont fait l’objet d’un depot immediat en banque, contre recepisse, dans un compte ouvert au nom de notre societe en formation a l’etude d’un notaire.

Les parts sociales sont entierement liberees a la constitution et les fonds ainsi deposes sont disponibles jusqu’au jour de l’immatriculation de la societe au registre de commerce et du credit mobilier. A partir de ce moment, les fonds sont mis a la disposition de notre gerant ainsi nomme apres consultation en assemblee generale. IV. MOYENS MIS EN ‘UVRE ? Les ressources financieres Elles regroupent tous les fonds necessaires pour le financement dudit projet. Il s’agit des fonds propres d’un montant de 1. 000. 000 FCFA d’un emprunt aupres d’une MICRO FINANCE a hauteur de 65% du total des investissements soit d’un montant de 650. 00 FCFA amortissable sur 1 an au taux de 18%. ? Les ressources materielles Les ressources materielles prennent en compte l’installation d’une chambre froide d’occasion, de materiels de bureau compose de deux micros ordinateurs d’occasion avec une imprimante d’occasion, de calculatrices et de split d’occasion. ? Les ressources humaines Les ressources humaines assurent la vie de la societe des son demarrage. Les qualifications et les attributions de ceux-ci se definissent comme suit : Fonctions Nbre de salaries Attributions Gerant -Karine Tanoh 1 Coordonne, gere et assure le suivi des activites.

Verifie les resultats et les compare aux objectifs fixes. Analyse les ecarts et apporte les actions correctives Comptable Bosson lucrece 1 Constate les operations comptables, saisit les pieces justificatives, assure le paiement des salaires et etablit les etats financiers Commerciale -N’douba Huguette -Attoubou Eliane -Magna Barbara 3 Fait la prospection, gere la clientele et assure les recouvrements de toutes les creances. Agent de securite 1 S’occupe de la surveillance des locaux de jour comme de nuit. Joue egalement le role de man »uvre. V. DEMARCHE MARKETING ? LE PLAN MARKETING Les objectifs Nos objectifs seront fonction de la rentabilite economique et sociale, de la conquete de marche, d’une notoriete et d’une image aupres de notre public cible. ? La cible La cible visee est l’ensemble des menages ayant les caracteristiques suivantes : -Menages dont le revenu est inferieur ou egal a 25. 000 FCFA/mois -Menages ayant un effectif superieur ou egal a 3 individus ? Le positionnement Notre positionnement est fonction des attentes specifiques de la cible et des prix proposes par la concurrence et les capacites de reponses de l’entreprise.

Nous proposerons donc des produits ayant un bon rapport qualite prix et accessible a toutes les bourses. ? LE MARKETING « MIX A a la suite de l’analyse des caracteristiques du marche, de la cible, de notre positionnement et du choix de la strategie marketing correspondante (strategie concentree), nous comptons tirer des avantages considerables si nos efforts sont portes sur la communication et la distribution puisque le consommateur achete des produits dont il sait certes les avantages qu’il peut tirer mais surtout il achete les produits qu’il peut voir, sentir ou toucher.

Il faudra pour nous vendre mais communiquer. ? La politique de produit Le produit qui est au centre de notre action est la commercialisation de poisson de mer. et le service qui l’accompagne est le nettoyage du poisson. ? La politique de prix La structure de prix selon les specialistes du secteur est toute simple. Elle comprend le cout d’achat des poissons et de la marge beneficiaire qui puisse couvrir les charges fixes.

Selon notre etude de marche la population a besoin de produit moins cher. Ainsi la methode que nous appliquerons seras la politique de penetration de marche qui consisteras a appliquer un prix bas a celui des concurrents afin de se faire une place sur le marche. ? La politique de distribution Le circuit de distribution retenue sera le circuit direct c’est-a-dire que le consommateur achetera directement au magasin pour sa propre consommation ? La politique de communication Objectifs de communication : Faire connaitre l’entreprise et ses produits, a travers la strategie Push and Pull c’est-a-dire inciter les clients a l’achat de nos produits et faire apprecier c’est-a-dire permettre le re achat. -Cibles de communication : Les menages, restaurants, hotel et maquis. CONCLUSION Au terme de notre projet, nous constatons que le marche du poisson congeles est un marche au potentiel enorme. Cependant certains aspects tel que la connaissance du marche doit etre pris en compte avant de songer a s’installer car ce secteur est tres concurrentiel.

Annexe FICHE SIGNALETIQUE Raison sociale : « La Poissonnerie du REMBLAIS » Objet social : Commercialisation de poissons congeles Localisation geographique : Koumassi Remblais Adresse : 25 BP 1805 Abidjan 25 Nature juridique : SARL Liste des promoteurs : ATTOUBOU Mayn Eliane BOSSON Lucrece Marie-Ange MAGNA Barbara Rose de Lima N’DOUBA Huguette Valerie TANOH Ephey Karine Andrea Capital social : 1. 000. 000 FCFA Regime d’impot : Impot synthetique E-mail: [email protected] ci