Activite acc

Activite acc

Guillaume FINET DUT TC 3eme annee [pic] LE CONCEPT « GOLF-ENTREPRISE » DU 25 JUIN AU 30 JUILLET 2007 [pic] Maitre de stage : Francois Menard Golf de Macon La Salle 71 260 LA SALLE 03. 85. 36. 09. 71 | | |LE CONCEPT GOLF-ENTREPRISE | | | | | | | | | |1 | | | | | | |2 | | | | | | | | | |REMERCIEMENTS | | | | | | | | | | | | |2 | | | | | | | | | | | | | | | | | INTRODUCTION | | | | | | | | | | | | | |4 | |DEVELOPPEMENT | | | | | | | | | | | |4 | |1 PRESENTATION GENERALE DE L’ENTREPRRISE | | | | | | | | | | |4 | | | |11 HISTORIQUE | | | | | | | | |5 | | | |12 SITUATION GENERALE DU CLUB DE MACON LA SALLE | | | | | | | | | |5 | | | |121 VUE GENERALE DE L’ENTREPRISE | | | | | | | |122 LA CONCURRENCE |

Désolé, mais les essais complets ne sont disponibles que pour les utilisateurs enregistrés

Choisissez un plan d'adhésion
| | | | | | |123 LES CLIENTS | | |7 | | | | | | | | |13 STRUCTURE ET VIE DE L’ENTREPRISE | | | | | | | | | | | |131 ORGANIGRAMME ET PERSONNEL | | | | |132 LES LIEUX ET LES ACTIVITES | | | | | | | | |10 | | |2 PRESENTATION DU CONCEPT | | | | | | | | | |10 | | | |21 LES OBJECTIFS DE L’ENTREPRISE | | | | | | | | | |10 | | |22 LE CONCEPT « GOLF ENTREPRISE » | | | | | | | | | | |11 | | | | |221 L’EXISTANT | | | | | | | | |2211 AGF | | |11 | | | | |2212 POINT P | |12 | | | | |222 ANALYSE CRITIQUE | | |12 | | | | | | | | | | | | |14 | | |3 MISE EN PLACE DU CONCEPT | | | | | | | |31 OUTILS ET METHODE DE TRAVAIL | | |14 | | | | | | |16 | | | |32 MISE EN PLACE | | | | | | | | | | |18 | | |33 RESULTATS ET PERSPECTIVES | | | | | | | | | | |18 | | | | |331 RESULTATS | | | | | | | |332 PERSPECTIVES | |19 | | | | | | |20 | |CONCLUSION | | | | | | | REMERCIEMENTS Avant de commencer le rapport d’activites de mon stage, je tiens a remercier le Golf de Macon La Salle et l’ensemble de son personnel, tout particulierement le Directeur Francois Menard pour son offre de stage et les amenagements accordes pour mes entrainements sportifs et les tournois.

Je tiens egalement a remercier le Directeur du golf de Dijon-Bourgogne, Mr Liebe, qui a deja mis en place a Dijon le concept «Golf-Entreprise » avec succes. Il m’a recu deux fois au cours de mon stage afin que je realise bien comment se concoit et se batit un tel projet. INTRODUCTION Le golf de Macon La Salle, structure d’accueil pour mon stage, est une entreprise commerciale qui a le statut d’ E. U. R. L.. Cette societe a un actionnaire unique et pour gerant Francois Menard, communement appele le Directeur du Golf. Ce stage s’est deroule sur une periode de deux mois du 20 juin au 30 juillet 2007.

Le choix de l’entreprise n’a pas ete un gros dilemme pour moi. Mon premier stage en entreprise etait un stage de vente, dans un commerce de montres, en tant que vendeur, et je cherchais un stage avec une plus grande ouverture sur les responsabilites. J’ai donc choisi le golf de Macon La Salle ou l’on me proposait l’etude et la realisation d’un projet marketing et commercial nouveau. J’ai tout de suite accepte car un club de golf est avant tout une entreprise commerciale qui a pour objectif principal de se developper et par consequent generer des profits, ce qui correspondait parfaitement a mes attentes personnelles et universitaires.

De plus, etant donne que je suis en sport-etudes, le golf est un milieu dans lequel je me verrais bien evoluer professionnellement dans l’avenir. J’ai fait par ailleurs ce choix de stage du fait de la petite taille de l’entreprise, ou peut etre facilement preservee une certaine convivialite, la qualite de l’environnement et du milieu de travail etant a mes yeux un facteur important d’epanouissement et de reussite pour l’individu et l’entreprise a la fois. Le golf de Macon La Salle fait partie du reseau « GOLFY » qui regroupait 65 golfs en 2007 et 73 actuellement.

Cela allait etre d’un grand interet pour decouvrir les avantages qu’apporte la force d’un reseau par comparaison avec l’isolement d’un golf independant. L’entreprise a pour principal « article a vendre » son terrain de de golf, les hectares de son parcours, la qualite et la technicite du jeu, l’entretien des « greens et fairways », le cadre general, autour de quoi  elle propose d’autres poles d’attraction tels que la restauration, l’enseignement, le « pro-shop » (traduction golfique de boutique…). L’objectif de mon stage est la conduite d’un projet marketing et commercial.

Ce projet est de faire venir au Club de golf les entreprises en leur proposant d’accueillir des personnes qu’ils veulent remercier, flatter, distraire (des clients), former, motiver, recompenser (des personnels, equipes de vente). Il y a derriere ce projet commercial la recherche d’un accroissement du chiffre d’affaires et des marges de l’entreprise. Pour conduire a bien ce projet j’ai eu le plaisir d’appliquer les connaissances acquises a l’IUT d’Aix-les-Bains dans les domaines juridique, marketing et commercialisation, gestion et comptabilite.

Pour rendre compte de mon experience dans ce milieu professionnel, je presenterai d’abord la structure d’accueil, c’est-a-dire l’entreprise et son environnement, ensuite je definirai le concept « golf-entreprise », et enfin je proposerai la mise en pratique de nos reflexions. 1. PRESENTATION GENERALE DE L’ENTREPRISE 1. Historique Le Golf de Macon La Salle se situe geographiquement a 15 kilometres au nord-ouest de Macon, en limite de Bourgogne du Sud et de Rhone-Alpes. Il a ete cree en 1990 et l’exploitation mise aussitot en gerance, avec a sa tete une directrice, Viviane Malgorne.

Depuis, plusieurs directeurs se sont succedes : Florian Treves, Francois Tirard puis Francois Menard. Depuis l’ouverture l’essentiel du chiffre d’affaires est genere par la pratique du golf, entrainement sur le « practice » et jeu sur le parcours. Sa strategie commerciale a toujours ete jusqu’a maintenant de s’implanter solidement sur le marche local. Cela n’a pas ete facile avec la concurrence du Golf de La Commanderie, golf historique, quasi institution a 6 km a l’est de Macon, donc au plus pres des joueurs et clients locaux. . Situation actuelle du Golf de Macon La Salle 1. Vue generale de l’entreprise L’E. U. R. L. « Macon La Salle » est une entreprise qui emploie neuf salaries : le Directeur, deux personnes a l’accueil, quatre jardiniers, un apprenti jardinier et un eleve moniteur en contrat de professionnalisation. Ses deux sources principales de chiffre d’affaires sont d’une part les « green-fees », qui sont les droits de jeu sur le parcours pour les visiteurs (non membres), et d’autre part les abonnements (313 k€) pour les membres.

Les autres sources de revenus sont la vente de la boutique «pro shop », les prestations annexes (location de voiturettes et de materiel, jetons de practice…) et les services aux entreprises (initiation au maniement des clubs, organisation de competitions …). Le golf de Macon La Salle fait partie d’un reseau qui regroupe 73 clubs de golf independants sous une meme enseigne « GOLFY ». Ce groupement propose principalement a ses adherents une politique tres dynamique de communication commune.

Le reseau Golfy a mis en place en 2007 une chaine privee de television, « Golfy TV », diffusee sur plusieurs ecrans geants, en continu et en boucle, dans tous les golfs adherents. « Golfy TV » propose aux entreprises de : ? communiquer au plus pres de leurs clients potentiels, ? cibler les CSP+ (categories socio-professionnelles a haut revenus) de leur region, ? sortir des medias classiques investis par la concurrence, ? developper des liens entre l’entreprise et le golf, ? communiquer a moindre cout.

La chaine Golfy TV est diffusee au golf de Macon La Salle mais ne presente pas encore sur ses ecrans aucun client partenaire local. Nous verrons qu’il pourra donc s’agir de proposer a des entreprises de la region des plages publicitaires encadrant les nombreuses emissions realisees par la chaine. 2. La concurrence Les concurrents sont les deux autres golfs situes dans un rayon de 30 km autour de Macon, voire les 4 dans un rayon de 50 km, c’est-a-dire Macon Commanderie, « La Bresse » pres de Vonnas, Chalon Golf Public, Villefranche.

Ce sont aussi tous les autres golfs qui peuvent attirent pour un jour ou un week-end joueurs et participants de metropoles comme Lyon ou Geneve. Il conviendra donc de voir comment se distinguer de ses concurrents, c’est-a-dire des autres golfs voisins,  et que proposer comme services attractifs aux entreprises. Il est bon de savoir que le plus proche concurrent maconnais ne propose rien a destination des entreprises car il tient a rester un club de loisirs assez ferme ; il ne recherche apparemment pas la rentabilite, ce qui n’exclut pas la recherche de notoriete par des resultats sportifs flatteurs de ses jeunes joueurs.

Il conviendra donc que le Golf de Macon La Salle interesse resolument, mieux qu’il ne le fait deja, les milieux economiques. Il est eclairant d’observer que le golf de Dijon Bourgogne, egalement membre du reseau Golfy, realise un tiers de son chiffre d’affaires avec les entreprises (competition, initiations…). 3. Les clients Il est bon de bien definir les categories de clients. D’abord, n’oublions pas que le golf est un sport. Certes ce n’est pas un sport olympique – il le deviendra, c’est sur – mais c’est le sport qui compte le plus de pratiquants au monde ; il a forcement un avenir assure en France.

Les meilleurs joueurs mondiaux font fantasmer par leurs gains au meme titre que les vedettes de la F1 ou du football. Il est important qu’un club puisse tirer benefice des resultats de ses joueurs individuels et de ses equipes, benefice immediat dans les compte-rendus de competitions dans la presse, et benefice en termes d’image et de notoriete, facteurs d’attractivite. A cet egard il faut parier sur les jeunes, faire en sorte qu’ils se sentent bien a La Salle et ne fuient pas lorsqu’ils s’elevent dans la hierarchie.

Cela suppose la presence d’un « pro » (nom abrege du professeur ou professionnel qui est a la fois enseignant et entraineur), qui doit exceller aussi bien avec les seniors qu’avec les jeunes ; Macon La Salle est a cet egard tres bien pourvu, avec l’excellent et trop discret Adolfo Segovia – n’a-t-il pas recemment porte des jeunes jusqu’a etre vice champion de France junior, champion de France par equipe, champion de France universitaire. Mais la clientele n’est pas faite que de sportifs. Elle est constituee d’individus, hommes et femmes, qui pratiquent le jeu comme un loisir.

Les temps actuels favorisent la recherche de detente, de nature, d’exercice, ce qui doit favoriser l’essor de la pratique du golf, d’autant que cette pratique peut s’exercer jusqu’a un age avance – j’ai connu un golfeur de 91 ans qui « faisait quelques trous » tous les jours. Dans cet esprit, Macon La Salle a le privilege rare de n’offrir au regard, sur tout son parcours, que des vues de bois, vignes, labours et champs que ne polluent, si l’on ose dire, aucun urbanisme. La majorite de la clientele du golf est CSP+, c’est-a-dire que c’est une clientele a pouvoir d’achat plutot eleve.

Mais sachons dire et faire savoir que l’apprentissage du golf coute moins cher a des parents que celui du tennis . C’est une promesse de developpement et c’est une reponse a toute une categorie de clients potentiels qui peuvent craindre une reputation de privilegiature. Par contre, et l’equilibre est difficile, certains clients classiques veulent, et on les comprend, garder un esprit de club, a l’anglaise, un peu ferme. La reponse est sans doute d’offrir a un plus grand nombre les plaisirs d’un sport et d’un loisir de grande qualite. Il existe aussi une clientele chalande, itinerante, pas reguliere.

Elle doit etre choyee car elle est souvent prescripteur : « On a fait une vingtaine de golfs ces derniers mois, eh bien Macon est sans doute dans les trois plus agreables ! » ai-je entendu recemment dans la bouche d’un homme tres ecoute. Enfin les entreprises comptent aussi dans la clientele du Golf de Macon La Salle mais representent une faible part du chiffre d’affaires. Le projet que je souhaite mener consiste justement a changer l’approche vers les entreprises en leur proposant de nouveaux services attractifs tant pour elles d’un point de vue interne (force de ente, personnel) qu’externe (meilleurs clients= 3. Structure et vie de l’entreprise Lorsque je suis arrive au sein de l’entreprise, c’est vrai que je connaissais deja son fonctionnement et son organisation. Je connaissais egalement l’ensemble du personnel, ce qui a facilite mon insertion. La difficulte en revanche etait de leur expliquer quel allait etre mon projet et ce que je souhaitais faire pendant deux mois, ce qui pouvait amener a bousculer quelques habitudes. 131 Organigramme et personnel: Gerant de la Societe et Directeur Salarie : Francois Menard Responsable de la communication : Philippe Deschamps

Hotesse d’accueil : Gaelle Blanc Terrain : le fonctionnement est atypique car il n’y a pas de responsable de l’equipe, un chef jardinier qui aurait en charge le terrain, mais des jardiniers individuels, chacun responsable d’un domaine de competence : – Fontainier : Sylvain Bouget – Greens et questions phytosanitaires : Florent Bouget – Parc mecanique : Renaud Bayardon – Materiel Clientele : Romain Paccau Femme de Menage a temps partiel : Rejane Jussot 132 les lieux et les activites Il n’est pas inutile de preciser que le Golf de Macon La Salle opere sur un terrain d’environ 10 ha.

Ce sont 2 parcours – un parcours de 18 « trous »et un parcours d’entrainement de 9 « trous », soit 27 « fairways » et 27 « greens » a entretenir, sans compter les 2 « putting greens » d’entrainement. C’est aussi un vaste batiment denomme house, qui abrite aussi bien l’accueil, les bureaux, la salle de conference, le bar, le restaurant et sa cuisine, le « pro-shop » ou boutique de materiel pour golfeurs (balles, clubs, sacs, chaussures, articles textiles …). 2. PRESENTATION DU CONCEPT 2. 1 Les Objectifs a long terme Dans le respect de l’acquis et le souci de ses clients actuels, comme nous les avons ategories, les objectifs principaux que le Club de Macon La Salle peut se fixer en developpant le concept « golf-entreprise » s’exprimeront en termes de chiffre d’affaires, par consequent en termes de diversification de clienteles et diversification d’activites. Le Club peut raisonnablement viser a realiser avec les entreprises un tiers de son chiffre d’affaires global ; en consequence les evenements a destination exclusive des entreprises doit prendre une part importante de son activite. Garder l’esprit sportif dans la recherche de l’efficacite : ce n’est pas un dilemme mais un challenge. 2. 2 Le concept « Golf-Entreprise »

Pour bien comprendre les attentes du projet « Golf Entreprises », il est important de faire un etat des lieux du fonctionnement de l’entreprise tel que j’ai pu l’observer. 2. 2. 1 Le concept actuel Le concept « golf-entreprise » consiste a proposer des produits et des services a destination des entreprises. Le Golf de Macon La Salle proposait deja quelques formules : ? salle de seminaire a louer, ? initiations : maniement des clubs, decouverte des parcours, parcours d’entrainement de 9 trous et grand parcours de 18 trous…, ? competitions au nom de l’entreprise cliente avec remise de lots et buffet offert aux joueurs par elle, restauration Je retiendrai deux exemples d’action concertee avec deux entreprises. J’ai assiste a l’organisation de deux evenements avec les deux entreprises AGF – assurance, et POINT P – menuiserie generale. 2. 2. 1. 1 AGF Il s’agissait pour AGF de proposer a une equipe de 30 collaborateurs une manifestation a la fois de travail et de fete, dans un cadre inhabituel, synonyme de luxe et de decouverte, contribuant a souder et motiver le groupe. L’evenement AGF comprenait : ? Location de la salle de seminaires, ? 1 heure d’initiation pour les 30 invites d’AGF, ? Un buffet repas 2. 2. 1. 2 POINT P

La manifestation Point P reunissait 120 clients actifs et prospects. Il s’agissait d’une operation de communication et de relations publiques aupres de personnes qui sont la raison d’etre de l’entreprise. Il s’agissait tout a la fois de remercier, d’entretenir la fidelite, de seduire, d’encourager la naissance de relations d’affaires en faisant se connaitre clients surs et clients potentiels. L’evenement consistait en : ? un buffet au trou n°9, ? une competition interne pour un groupe d’invites, ? une initiation au maniement des clubs pour les autres, ? un pot de l’amitie avec remise des prix.

Ces evenements ont engendre un bon chiffre d’affaires puisque AGF reunissait 30 personnes, et Point P 120 personnes. Cependant, le benefice retire fut tres faible. Lors de ces receptions j’ai porte principalement mon attention sur l’accueil. Le fournisseur de prestations qu’est le club de golf, comme tout vendeur dans quelque domaine que ce soit, doit etre tres attentif a tout ce qui satisfait le client. Ceci aussi bien dans les premieres approches et la negociation du contrat qu’avec le client lui-meme et ses invites au cours de la reception. On n’est plus dans le rapport de sportif a sportif mais dans un contexte de reception.

De plus, ce contexte varie selon les clients et leurs invites. Il est necessaire de travailler les facultes d’adaptation aux diverses situations. Chaque salarie du club doit etre sensibilise a ces necessites d’un accueil parfait, puisque le client ou son invite va etre amene a etre contact avec le Directeur, avec les personnes de l’ « accueil » justement, avec le « pro », avec le barman, le restaurateur, la serveuse, eventuellement meme les jardiniers. 2. 2. 2 Analyse critique de la situation actuelle La critique majeure est evidemment d’ordre financier. Une entreprise commerciale ne peut pas se satisfaire d’une activite non rentable.

Voyons les points faibles et preparons deja des reponses. Observons d’abord que le client recoit plusieurs factures pour la meme manifestation. Or celle-ci est pourtant mise au point avec un seul interlocuteur, le Directeur du Golf. En effet l’enseignant, dit le « pro », et le restaurant etablissent chacun leur facture directe au client. Il faut a l’evidence une organisation differente : ce n’est pas le client qui doit souffrir de l’existence de 3 entites juridiques ; le Golf doit se faire facturer cours ou initiation, d’une part, buffets ou repas, d’autre part, et etablir lui seul devis et facture « all in » aux entreprises clientes.

Il conviendrait de faire un etude de marche sur les entreprises dont le metier est d’heberger des reunions de travail et de loisirs. Le but pour le Golf est de degager une marge significative, que justifient la conception et la mise en ? uvre d’ operations qu’on sous-traitera pour partie aupres du pro et du restaurateur. Le but du concept « Golf-Entreprise » vise a augmenter chiffre d’affaires et marge de l’Eurl Golf de La Salle.

Pour cela il ne faut pas craindre d’avoir une politique decomplexee de prix soutenus pour des prestations de qualite ; les prix ne doivent pas etre dissuasifs bien sur, compte tenu d’une concurrence a ne pas negliger et a surveiller (autres golfs et hotellerie de seminaires), mais ils doivent etre a la hauteur de la qualite, a laquelle il conviendra evidemment de bien veiller. Enfin il ne faut pas se cacher qu’un tel projet va sans doute requerir le recrutement d’une personne dediee, qualifiee, a plein temps. La creation d’un nouveau poste au sein de l’entreprise me parait indispensable.

Au lancement il va falloir, avant de vendre, rechercher et relancer les prospects, entretenir et soigner les clients anciens, mettre une organisation interne en place, coordonner les differentes etapes avec le personnel existant. En resume il faut sans doute risquer d’investir pour esperer des resultats. Il conviendra donc bien sur de faire un budget previsionnel pour s’assurer de la viabilite du projet, le reve n’etant pas une valeur comptable 3. MISE EN PLACE DU CONCEPT 3. 1 Outils et methodes de travail Ceci dit le Golf doit construire des formules de prestation precises qui repondent aux attentes des entreprises.

Ces attentes peuvent etre repertoriees sous forme d’un argumentaire. Que recherchent les entreprises ? Elles sont a la recherche de lieux de convivialite, voire d’un certain exotisme, pour reunir leur personnel afin de les remercier ou les motiver, pour convier des clients ou des prospects pour des journees de communication. Elles veulent nourrir leur image par le sponsoring d’un sport elegant, et toucher elles-memes une clientele qualitative ; elles apprecient les communiques de presse gratuits et non publicitaires que suscitent les competitions qu’on leur propose d’organiser.

Il faut alors joindre l’utile a l’agreable. Le Golf de Macon La Salle offre le cadre ideal pour cela : l’agreable c’est la plus belle nature amenagee, c’est, pour le restaurant, le plus beau jardin de la region, c’est pour le golfeur un terrain de reference. L’utile c’est un accueil professionnel de haut niveau, c’est une salle, certes petite encore, pour des seminaires dans un environnement exceptionnel ; ce sont les excellentes relations du Club avec la Presse. Attardons-nous donc a la communication externe du Club. Le Golf n’a pas de methode suivie pour prospecter les entreprises potentiellement interessees.

Il n’envoie par exemple aucune plaquette commerciale pour proposer ses services. Il conviendra de construire cette plaquette et de faire etablir des devis de realisation et de diffusion selon des listes de priorite. Le Golf communique actuellement davantage sur les questions sportives et sur la pratique du golf. Or, ce n’est pas la que sont les gisements de rentabilite. Notons au passage que la Federation Francaise de Golf et l’Association Sportive du Golf prennent une commission sur les ventes de licence et les droits d’inscription aux competitions.

Si le but du concept « Golf-Entreprise » vise a augmenter chiffre d’affaires et marge, il ne faut pas craindre d’avoir une politique decomplexee de prix soutenus pour des prestations de qualite ; les prix ne doivent pas etre dissuasifs bien sur, compte tenu d’une concurrence a ne pas negliger et a surveiller (autres golfs et hotellerie de seminaires), mais ils doivent etre a la hauteur de la qualite, a laquelle il conviendra evidemment de bien veiller.

Enfin il ne faut pas se cacher qu’un tel projet va sans doute requerir le recrutement d’une personne dediee, qualifiee, a plein temps. La creation d’un nouveau poste au sein de l’entreprise me parait indispensable. Au lancement il va falloir, avant de vendre, rechercher et relancer les prospects, entretenir et soigner les clients anciens, mettre une organisation interne en place, coordonner les differentes etapes avec le personnel existant. En resume il faut sans doute risquer d’investir pour esperer des resultats.

Il conviendra donc bien sur de faire un budget previsionnel pour s’assurer de la viabilite du projet, le reve n’etant pas une valeur comptable Le principal outil sera bien sur l’outil informatique, avec Internet et les logiciels Microsoft Office (Word, Excel, Power Point, Publisher). J’ai realise plusieurs comptes-rendus de mes activites a la Direction et a quelques membres du personnel grace a ces outils informatiques reellement indispensables. J’ai utilise Publisher pour l’elaboration de maquettes de formules de produits proposees aux entreprises.

J’ai du traiter sur Excel des informations chiffrees notamment l’analyse des couts et la fixation des prix proposes. Le logiciel « Fleole » de la Federation Francaise de Golf m’a familiarise avec le traitement informatique des questions techniques du golf, telles que l’enseignement et les competitions. Les connaissances financieres et de gestion acquises a l’IUT m’ont ete d’une grande utilite. 3. 2 Quelques actions concretes 321 Recherche de partenaires J’ai pris contact avec des partenaires du golf pouvant intervenir dans nos offres de prestation.

Notre salle de travail ne permettant pas de depasser une vingtaine de « seminaristes », j’ai pris contact avec le milieu hotelier, notamment l’hotel Mercure, tres proche du Golf et un gite pour l’hebergement et des salles de conference assez vastes. Nous avons abouti a un accord, a formaliser, pour l’accueil de nos clients. 322 Plaquette de prospection Au terme de concertations avec les collaborateurs du club, nous avons etabli des formules d’accueil pour nos clients, ou on peut trouver, a la carte : ? L’initiation, ? La competition, La restauration (petit dejeuner, dejeuner, diner, degustation, barbecue…), ? L’hotellerie, ? La ou les salles de seminaires. J’ai pu etablir une ebauche de plaquette avec le logiciel Publisher. 323 Listings d’entreprises prospects Grace aux contacts de Francois Menard avec la Chambre de Commerce et d’Industrie de Macon, j’ai pu disposer des coordonnees des entreprises et travailler sur differents listings de prospection future. Le contexte du mois d’aout a malheureusement fait qu’une majorite d’entreprises etaient fermees et rendait impossible les prises de contact. . 3 Resultats et Perspectives 331 Resultats immediats Le Directeur a profite de nos reflexions pendant le stage pour transmettre a son personnel deux convictions fortes : le golf n’est pas seulement un jeu mais un business, un club de golf doit etre rentable s’il veut perenniser les emplois et se developper. Le premier resultat concret important sera d’integrer bar et restaurant dans l’eurl Golf de la Salle. Le Club devient maitre des propositions de restauration : horaires, contenu des buffets ou repas, mobilite du service en salle ou sur le terrain, prix.

Pour ce qui concerne la facturation des cours, les relations entre la Direction et le pro etant excellentes, une formule sera trouvee pour que le club facture lui-meme les initiations ou cours dus au pro. Il est decide de construire un budget previsionnel integrant un nouveau salarie commercial. Les premieres approches semblent conduire a un resultat negatif. Dans ce cas, il faudra repartir sur les salaries actuels les taches que necessiteront la mise en place du concept « golf-entreprise ».

Deux etudes seront faites dans les 6 prochains mois  : la premiere sur la concurrence de l’hotellerie de seminaires, la deuxieme, en liaison avec la Chambre de Commerce et d’Industrie de Macon, sur les entreprises susceptibles de venir a La Salle. Pour cette deuxieme etude on retiendra 2 sujets de recherche : les motifs d’une reunion dans un club de golf (personnel, clients fournisseurs – remerciement, motivation, propositions de vente, presentation de projets ou de produits, etc…) et les typologies d’entreprises.

Elles seront menees par le Directeur et un salarie actuel dont le niveau universitaire lui permet aisement de maitriser ces etudes. 332 Les perspectives Les changement attendus devraient conduire a ce discours : Avant, les clients demandaient si le golf pouvait les accueillir ; apres c’est le golf qui propose aux entreprises de les recevoir. Avant, le client recevait plusieurs devis et factures concernant leur reception au club – salle, restauration, enseignant ; apres c’est un seul fournisseur qu’il aura a connaitre.

Avant, le golf proposait des services a la carte ; apres le golf proposera des menus de prestations. Avant, le club etait un lieu de decouverte de la pratique du golf ; apres le club est un lieu different du cadre professionnel pour s’instruire, se former, se distraire, elargir son cercle d’amis et de relations, remercier ses clients, rencontrer des prospects… Avant les marges couvraient les frais ; apres les marges generent des benefices. CONCLUSION Repetons que le golf est une activite economique parce qu’on vend le droit de jouer sur une terrain amenage qui a coute cher. Mais cela ne suffit pas.

On doit rentabiliser des installations necessaires pour l’exercice du sport en les rendant utiles a des activites extra sportives. Le golf est un produit exceptionnel en effet : c’est un sport aux qualites rares, aussi bien pour les jeunes (habilete, maitrise de soi, respect des regles, apprentissage d’une vie en societe harmonieuse, competition…) que pour les adultes (sport individuel mais pratique en equipe, ecologie du plein air dans un environnement protege, competitions dominicales recompensees, competitions seniors, but de voyages…). Il est un sport en fort developpement.

Il est heureux de constater que l’activite economique locale est assez saine et dynamique pour esperer gagner la sympathie et la clientele d’entreprises de toutes tailles et de tous secteurs d’activite. Il est permis de penser que La Salle est bien convaincu qu’il faut aller vers ce concept de golf-entreprise, l’affiner, l’exploiter. Je suis moi-meme bien convaincu que le club de Macon La Salle comptera dans le reseau « Golfy » et sur la carte des terrains francais parce qu’il aura elargi son domaine de competences et d’attractivite pour le sport et l’economie.