comparaison de 2 oeuvres

comparaison de 2 oeuvres

Entrées Spécialités de HIIe Maurice Assiette de dégustation de l’IIe Maurice 14,00 € Trio de Samoussa 12,00 € Cassolette de camaron au curry 14,00 € Cassolette de camaron à la créole 14,00 € Acras de poissons 12,00 € Cocktail de scampi et camarons à l’ananas 11,00 € Marmite de la mer au curry 16,00 € (Gambas et poissons) Entrées Fusion des urs Carpaccio de bœuf à la vanille Bourbon 12,00 € La passion du Chef Wok de gambas aux I Croquettes de crevet Fondue aux fromage Potage Fusion 6, Swp View next page Plats typiques de l’IIe Maurice

La rougaille est une sauce typique de la cuisine créole. Elle est ? base de tomate, oignons, ail, gingembre, persil et coriandre Emincé d’agneau à la rougaille 18,00 € Rougaille de bœuf 17,00 € Thon mi-cuit à la rougaille 19,00 € Rougaille de gambas 19,00 € Scampi à la rougaille Filet de poulet à la rougaille 16,00 € Cabillaud à la rougaille 18,00 € Le carri de Maurice est un vrai délice.

Il est à base de cardamone, graine de cumin, feuille de curry, curcuma, graine de coriandre, ail, gingembre, tomate et persil Emincé d’agneau au carri Carri bœuf ambas, scampi, poulet, bœuf et légumes)

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Daube de poulet Carri sec de camaron et poulet Bouillabaisse mauricienne 22,00 € Les spécialités telles que bryani, bol renversé, dhal poorl etc. peuvent être réalisées sur commande uniquement et au minimum une semaine à l’avance.

Merci Plats Fusion des urs Filet de poulet tandoori Filet de poulet massala Filet de poulet au safran 1 6,00 € Fricassée de poulet au curry rouge et citronnelle Fusion de scampi au poulet Bœuf au curry parfumé à la coriandre Curry d’agneau aux raisins secs Côtes d’agneau au curry et lait de coco 20,00 € Gambas façon thaï Méli Mélo de gambas et scampi au curry rouge et lait de coco Scampi Arlequin sauce fusion (curry et créole) Cabillaud au lait de coco et curry Dos de saumon au duo de curry Desserts Spécialités de l’IIe Maurice Mousse à la noix de coco 7. 0 € Banane flambée au rhum et sa boule cannelle 8. 50 € Carpaccio d’ananas caramélisé et flambé 8. 00 € Sorbet de mangue 6. 00 € Sorbet à la noix de coco 6. 00 € Sorbet passion 6. 00 € Beignet de banane et sa boule vanille 8. 00 € Assortiment de desserts 10,00 € Dessert Fusion des saveurs Crème brûlée aux épices 7 2